Ātra atbilde: PE (polietilēna) plastmasas apvalks ir drošāka izvēle pārtikas uzglabāšanai mājās, lietošanai saldētavā un uzsildīšanai mikroviļņu krāsnī, ja tas ir atzīmēts kā drošs mikroviļņu krāsnī{0}}. PVC (polivinilhlorīda) apvalks cieši pielīp un maksā mazāk, padarot to populāru komerciālā iepakojumā,-taču to nedrīkst lietot mikroviļņu krāsnī vai kopā ar karstiem, eļļainiem ēdieniem.
Plastmasas apvalks ir būtisks priekšmets virtuvē un ikdienas dzīvē. Bet ne visi plastmasas apvalki ir vienādi. Divi visizplatītākie veidi ir PE un PVC. Šajā rokasgrāmatā ir salīdzināta to drošība, temperatūras izturība, plusi, mīnusi un vislabākie lietojumi, lai jūs varētu izdarīt apzinātu izvēli.
1. PE plastmasas iesaiņojums: drošāka izvēle mājām
Materiālu īpašības
Sastāvs:Polietilēns, nesatur plastifikatorus,{0}}pārtikai drošs.
Temperatūras izturība:-40 grādi līdz 110 grādi . Daži augstas -temperatūras-izturīgi PE apvalki ir piemēroti mikroviļņu krāsnī.
Videi{0}}draudzīgums:Pārstrādājams. Daži zīmoli piedāvā bioloģiski noārdāmus PE apvalkus.
Priekšrocības
Pārtikai-drošas:Nav-toksisks un bez smaržas. Drošs tiešai saskarei ar pārtiku, piemēram, augļiem, dārzeņiem un pārpalikumiem.
Aukstuma-izturīgs:Piemērots uzglabāšanai saldētavā, nekļūstot trausliem.
Mikroviļņu krāsnī-drošas (daži veidi):Meklējiet etiķetes, kas norāda uz augstu{0}}temperatūras izturību.
Videi-draudzīgs:Pārstrādājams un videi draudzīgāks.
Trūkumi
Mazāk lipīgs:Salīdzinot ar PVC, PE apvalks slikti pielīp un, pārklājot konteinerus, var atslābt.
Zemākā stiepes izturība:Izstiepjot, tas plīst vieglāk, tāpēc tas nav tik ideāls hermētiskam blīvējumam.
Labākie lietojumi
Mājsaimniecības pārtikas uzglabāšana:produkcijas iesaiņošana, pārpalikumu pārklāšana, ledusskapja organizēšana.
Mikroviļņu apkure:tikai tad, ja tas ir apzīmēts ar mikroviļņu krāsnī-drošu.
Bērnu pārtikas uzglabāšana:tā augsto drošības standartu dēļ.
2. PVC plastmasas iesaiņojums: augsta lipība komerciālai lietošanai
Materiālu īpašības
Sastāvs:Polivinilhlorīds, bieži satur plastifikatorus, piemēram, DEHP, lai nodrošinātu elastību.
Temperatūras izturība:-30 līdz 80 grādiem. Augstā temperatūrā var izdalīt kaitīgas vielas.
Videi{0}}draudzīgums:Ne{0}}bioloģiski noārdās. Sadedzināšana var radīt toksiskas gāzes, piemēram, dioksīnus.
Priekšrocības
Izcila saķere:Cieši pielīp. Ideāli piemērots konteineru un izņemšanas iepakojumu aizzīmogošanai.
Augsta caurspīdīgums:Saglabā ēdienu redzamu pēc iesaiņošanas.
Izmaksu{0}}efektīvs:Parasti lētāk nekā PE apvalks.
Trūkumi
Var saturēt plastifikatorus:Ilgstoša{0}}kontakta ar taukainu vai karstu pārtiku var izskalot kaitīgas ķīmiskas vielas.
Nav karstumizturīgs{0}}:Deformē vai izdala hlora gāzi virs 80 grādiem.
Vides problēmas:Grūti degradēties. Dažas valstis ierobežo pārtikas lietošanu-kontaktā.
Labākie lietojumi
Komerciāls pārtikas iepakojums:līdzņemšanai, restorānu ēdienu vāki.
Ne{0}}pārtikas lietojumi:putekļu aizsardzība, kancelejas preču uzglabāšana.
Īslaicīga{0}}saldēšana:izvairieties no saskares ar taukainu vai karstu pārtiku.
3. PE vs PVC plastmasas iesaiņojums: salīdzināšanas tabula
Funkcijas PE plastmasas iesaiņojums PVC plastmasas iesaiņojums
Materiāls Polietilēns (bez plastifikatoriem) Polivinilhlorīds (satur plastifikatorus)
Droša pārtika{0}}klase, droša tiešai saskarei Nav ieteicams ilgstošam kontaktam ar taukainu vai karstu pārtiku
Temperatūras diapazons -40 grādi līdz 110 grādiem (pieejami mikroviļņu krāsnī{5}}drošie veidi) -30 grādi līdz 80 grādi (nav karstumizturīgs)
Lipīgums Zems, var viegli atslābt Īpaši stiprs, cieši noslēdz
Videi-draudzīgums Pārstrādājamas vai bioloģiski noārdāmas iespējas Ne-bioloģiski noārdāms, iespējams kaitējums videi
Vislabāk lietošanai mājās, mikroviļņu krāsnī, bērnu pārtikai Komerciāls iepakojums,{0}}īstermiņa uzglabāšana
4. Kā izvēlēties pareizo plastmasas iesaiņojumu
Lietošanai mājās → PE plastmasas iesaiņojums
Drošāks ikdienas pārtikas uzglabāšanai. Ja krāsnī mikroviļņu krāsnī, izvēlieties augstas -temperatūras-izturīgu PE.
Restorāniem un līdzņemšanai → PVC plastmasas iesaiņojums
Lieliski piemērots blīvēšanai, taču izvairieties no augsta karstuma vai taukainas pārtikas.
Videi{0}}draudzīgas alternatīvas → Bioloģiski noārdāmi PE vai silikona vāki
Daži zīmoli piedāvā bioloģiski noārdāmus PE apvalkus. Apsveriet atkārtoti lietojamus silikona pārsegus.
5. Drošības padomi plastmasas iesaiņojuma lietošanai
PE iesaiņojums:Mikroviļņu krāsnī izvairieties no tiešas saskares ar taukainiem ēdieniem, piemēram, ceptu vistu.
PVC iesaiņojums:Nekad nelieciet mikroviļņu krāsnī. Neietiniet karstu vai taukainu pārtiku, piemēram, sautētu cūkgaļu.
Zaļākas alternatīvas:Stikla trauki, bišu vaska apvalki vai silikona vāki ir drošāki un videi draudzīgāki.
Secinājums: PE mājām, PVC uzņēmumiem
Mājsaimniecības lietošana→ PE plastmasas iesaiņojums: Drošs, saldētavai-draudzīgs un piemērots mikroviļņu krāsnī, ja ir etiķete.
Komerciālai lietošanai→ PVC plastmasas iesaiņojums: augsta adhēzija un -ekonomiska.
Eko{0}}apzināta izvēle→ Bioloģiski noārdāmi PE vai silikona pārsegi.
Vienmēr pārbaudiet, vai pārtikas{0}}PE etiķetes nav un, lai nodrošinātu drošību, izvairieties no zemas-kvalitatīvas PVC iesaiņojumiem, kas nonāk saskarē ar pārtiku.
